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卵も牛乳も使わない ヘルシーパンケーキ(2個分)

Healthy Pancake

材料

パンケーキ
ホットケーキミックス 300g
バナナ(熟れたもの) 200g
豆乳 200ml

トッピング
イチゴ 12個
バナナ 1本
ミント 1本
ホイップクリーム 適量
ストロベリーソース 適量
メープルシロップ 適量
紛砂糖 適量

作り方

  • 1、ボールに皮をむいたバナナ200gを入れ、ハンドミキサーでつぶしながらピューレ状になるまで混ぜ、豆乳、ホットケーキミックスを加え、混ぜすぎないように軽く混ぜる。

  • 2、フライパンを熱した後少し冷まし、生地を流し入れ、色よく焼き上げる。

  • 3、イチゴのヘタを取り、バナナを一口大の輪切りに切る。

  • 4、皿にパンケーキを盛り、ホイップクリームを絞り、イチゴとバナナを交互に盛りメープルシロップをかける。

  • 5、上になるパンケーキの中心にホイップクリームを絞り、粉砂糖をふるい、ミントを飾る。

  • 6、ストロベリーソースをまわりに飾る。

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