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ワイピオサラダ

ジェリーから一言
「ここではレストラン「ワイピオ」の料理のご紹介するよ。
詳しいレシピや材料の分量は秘密だけど、こっそりヒントを教えるね。」

材料

木綿豆腐
白だし

グリーンカール
白菜
ホウレン草
水菜
ルッコラ
ベビーリーフ

シーザードレッシング

パプリカ(黄色)
アーリーレッド

トマト
アボカド

バジルソース
ナッツ
オニオンフライ
パルミジャーノ

作り方

  • 1、木綿豆腐を十分に水切りをし、白だしをあえておく。

  • 2、野菜を食べやすい大きさにカットする。

  • 3、お皿にグリーンカール、白菜、ホウレン草、水菜、ルッコラ、ベビーリーフを盛り、 シーザードレッシングをかける。

  • 4、(1)の豆腐をのせる。

  • 5、あらかじめシーザードレッシングであえたトマトとアボカドをのせ、パプリカ、アーリーレッドを散らす。

  • 6、バジルソースをかけ、ナッツ、オニオンフライ、パルミジャーノを振りかけて完成。

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