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PR|提供:米国大使館 農産物貿易事務所

【アメリカンレストランで海ドラヒロイン気分♪】Lawry’s(ロウリーズ)の期間限定コースを食べてみた!

◆前菜:アラスカ産サーモン デュオ

レモン、塩、香辛料などと一緒にマリネしたサーモンは新鮮で爽やかな風味。濃厚なアメリカンキャビアが味のアクセントになっています。

ラテンアメリカの魚介のマリネ、セビーチェからヒントを得たオリジナルメニューだそう。

◆サラダ:スピニングボウルサラダ クラシックビンテージドレッシング

プライムリブと並んで、Lawry'sといえばこれ!という人気の定番サラダ。

名前の通り、氷を敷き詰めたワゴンの上のボウルを回しながら、サラダを混ぜ、ドレッシングをかけてくれます。

1つ1つのテーブルを回ってサラダを作ってくれる、店員さんのパフォーマンスは注目!

スピニングボウルサラダを作る様子。ボウルを回しながら、ドレッシングを注ぐ。

◆魚介:チリ・コン・シュリンプ

香ばしいアメリカ産のシュリンプと周りのふわとろチーズ(モントレージャックチーズ)の相性が抜群。

ラテンアメリカを意識した、チリ・ビーンズ、ハラペーニョ、シラントロ(パクチー)の味付け、がやみつきに。

◆主菜:ロースト・プライム・リブ・オブ・ビーフとオ・ジュ

待ってました!

Lawry'sといえば、のプライムリブ!

どどーんと面積も大きければ、高さも2〜3cmあるかと思われる圧巻の逸品。

とっても柔らかく、噛むごとに肉汁と旨味がジュワーっとでてきます。

付け合わせ、中でも私は細かくミンチしたほうれん草が大好きです。

プライムリブがどんどん進んでしまいます。

◆デザート:フィラデルフィアクリームチーズとカリフォルニアオレンジのレアチーズケーキ

プライムリブで、お腹いっぱいになってしまったとしても、これは別腹でしょう!

味付けも上品で甘すぎず、オレンジの酸味とクリームチーズの優しいハーモニーに癒されます。

添えてあるライムカスタードとシュラッグ(生クリーム)と一緒に食べることで、さらにまろやかに。

※ご紹介したメニューに加え、実際のコースには、パン(赤坂ブレッド)とコーヒーまたは紅茶がつきます。
プライムリブの値段(4800円〜)にプラス4000円でこちらのコースが堪能できます。10月1日(月)〜10月14日(日)の期間限定です。

詳細は、HPやお問い合わせにてご確認ください。

次のページ : Lawry’sのジューシーなお肉の秘訣とは・・

Commentコメント

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ゼノ

2018/10/03 23:05

これはぜひ食べたい❤

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峯丸ともか

2018/09/20 15:17

懐かしい!ロウリーズには、15年ほど前(前すぎ!)上司に連れて行ってもらって初めて行きました。
その後、肉好きのだんなと数度訪れました。(ちょっとお高い……)

でも、雰囲気があって素敵なお店です。
アメリカサイズのデカイ肉が食べられるお店ですが、女子用に東京カットなる小さいサイズがあったように思います。
それから、トロトロのマッシュポテトが絶品でした。

しばらく行ってなかったのですが、また行ってみたくなりました!
良い記事ありがとうございます。

1いいね

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yumi

2018/09/20 13:22

プライムリブなるものを初めて見ました。凄いですね。the 肉!!ってかんじで、食べてみたくなりました。

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